Bar&Lounge Sakura je još jedan u nizu sjajnih restorana
napravljenih u Beton hali. Kako je ime
dobio po japanskoj reči za trešnjin cvet, nedvosmisleno vam je jasno da je u
pitanju azijski restoran. Pomalo drugačiji koncept od onoga što očekujemo u
Beton hali, ali to mu upravo daje čar. Malo izmešten od ostatka popularnih
restorana, kao da žele da pokažu da su oni drugačiji. Ali samo malo drugačiji,
a opet dovoljno poznat koncept. Pomireni istok i zapad. To je ono što ovom mestu
daje pečat.
Odmah na ulazu, primetila sam zadnji zid koji je urađen kao japanski
paravan i obasjan mutno crvenom bojom. Kao da je arhitekta želeo da ostavi utisak
neke tajanstvenosti. Pao mi je na pamet neki akcioni film u kome se uvek iza
takvih paravana nalaze kockarnice ili šta god već vaša mašta zamisli.
Sa menija za početak biram nezaobilazne tempura gambore i
edamame, azijsku soju koju su mi preporučili prijatelji. U pitanju je sveža
soja, koja izgleda kao plodovi boranije. Služe je sa krupnom solju i gricka se
kao neko predjelo. Rečeno mi je da je izuzetno zdrava. Moj doživljaj? Pa,
svakako preporučujem da probate. Mene nije oduševila, ali nije ni loša. Drago
mi je da sam probala nešto novo, što do sada nisam imala prilike da jedem.
I na kraju divan, divan, predivan dezert-Čokoladni tart sa
džemom od đumbira i sladoledom od vanile. Sjajna kombinacija ukusa. Taman kad
se proguta čokoladni zalogaj, u pozadini se oseti đumbir koji ubije presladak
ukus čokolade-Idealno!
Nasi Goreng kao glavno jelo... Jelo koje je meni uvek u
dragom sećanju jer sam deset dana u Indoneziji živela na njemu. Pirinač sa povrćem
i mesom, balgo ljutksat...Do sada već znate da nisam ljubitelj ekstremne
azijske hrane, i da uvek biram nešto makar malo poznato.
Preporučujem, kao i sva mesta o kojim pišem. Ovde možete
doći ukoliko ste ljubitelj malo drugačije atmosfere, sjajne azijske kuhinje a
možete i samo "prošetati" po koktel karti Sakure, uz nezaboravan i
već previše puta opisivan pogled na reku.
Prijatno!
Ocena: Osam
